3 solutions comparées pour se constituer des réserves alimentaires

 

Avec une situation économique empirant semaine après semaine, mois après mois, années après années et qui en toute objectivité n’est pas prête de s’améliorer il est plus que nécessaire de se demander comment nous allons nous nourrir lorsque nous serons dans une situation où les supermarchés ne seront peu (ou plus) approvisionnés…

En fait en parlant de supermarché je suis réducteur : il est nécessaire de se demander comment se nourrir dans un contexte où :

L’hyper inflation sur les prix rendra les quelques produits alimentaires encore en vente inaccessibles

Le chômage aura atteint des proportions importantes et où  la faillite générale des états massivement endettés aura mis fin aux dernières aides sociales existantes.

Les pénuries d’approvisionnement des marchés et supermarchés en produits alimentaire de bases  séviront (fin du pétrole, faillite des exploitants agricoles, sols non cultivables, etc .)

Les banques alimentaires seront vides

Les associations distribuant des repas aux  personnes les plus démunies ne peuvent plus les aider en raison du nombre trop élevé de personnes dans le besoin

Etc.

Il s’agit du genre de questions que peu de personnes se posent et pourtant elles sont actuelles et il convient de s’y préparer, à son rythme et selon ses moyens, pour ne pas être pris au dépourvu.

Vous avez  probablement déjà entendu parler de l’importance de disposer d’un potager pour assurer son autonomie alimentaire  mais nous n’en parlerons pas dans cet article parce je souhaite m’intéresser aux solutions « prêtes à l’emploi » existantes.

Elles n’ont pas vocation, à mon humble avis, à remplacer un potager, un élevage de bétail ou autre, cependant elles permettent de disposer de réserves alimentaire lorsque l’on ne dispose pas d’un potager ou que celui-ci ne produit pas encore de fruits et de légumes. 

De plus, ces réserves alimentaires vous permettent de varier votre régime alimentaire en raison de la diversité de choix qui s’offre à vous .

Alors quelle est la meilleure solution pour se constituer des réserves de nourritures ?

Je vais vous en présenter trois avec leurs avantages et inconvénients :

1) La nourriture en conserve et les grains secs 

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La nourriture en conserve et les grains sont souvent recommandés  comme solution pour se constituer des réserves de nourritures. Eléments qui seront stockés dans votre maison ou appartement.

Avantages

Réserve pouvant  être faite en quelques heures pour une réserve d’une semaine ou moins pour  une réserve de 72h.

Inconvénients

La plupart  des personnes ne les stockeront pas convenablement ce qui fait qu’elles seront inutilisables lorsque vous en aurez besoin. Avez-vous fait votre stockage il y a déjà quelques années ? Allez y jeter un coup d’œil maintenant puis contrôlez les dates d’expiration des produits en conserves  qui sont très probablement passées. Faites la même chose avec vos graines et vous constaterez également  qu’elles portent des traces de moisissures et d’attaques de rongeurs, etc.

 

Les aliments en conserves sont encombrants et lourds, l’espace est bien souvent limité et les gens ne seront pas capables de stocker trop de choses.

 

Les graines ont besoin de  beaucoup d’eau pour être cuisinées or l’eau en cas d’effondrement, conflit ou désastre peut devenir rare ou indisponible.

 

Il vous faudra passer beaucoup de temps pour vous préparer à manger avec des graines.

 

Difficile à transporter si vous devez vous déplacer rapidement

 

Goût : les aliments en boîte détruisent rapidement l’appétit et le moral. Moral qui est l’élément le plus important en situation de survie.

 

2) La nourriture en conserve et les grains secs (avec gestion active des stocks)

 

Stratégie identique à la première option, à la différence que vous gérez activement le stockage de vos produits : Au fur et à mesure que vous achetez de nouveaux produits alimentaires vous consommez les anciens de manière à ce que  votre stock ait des date d’expiration les plus éloignées possibles.

Avantages

La nourriture ne sera pas périmée ou altérée lorsque vous en aurez besoin

Inconvénients 

Votre organisation nécessite que vous fassiez le suivi de la rotation  des stocks. Or avec toutes les autres choses vous  pouvez avoir à faire un oubli est vite arrivé.

 

La plupart des personnes n’ont pas le temps, l’espace ou ne sont pas enclins à faire cela.

 

Les graines ont besoin de  beaucoup d’eau pour être cuisinés or l’eau en cas d’effondrement, conflit ou désastre peut devenir rare ou indisponible.

 

Il vous faudra passer beaucoup de temps pour vous préparer à manger avec des graines

 

Goût : les aliments en boîte détruisent rapidement l’appétit et le moral. Moral qui est l’élément le plus important en situation de survie.

 

3) La nourriture lyophilisée 

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Il s’agit selon moi de la meilleure solution parmi toutes celles proposées

Avantages

Facile à stocker (format sachet)

 

peut durer de 5 jusqu’à 25 ans

 

Simple et rapide à préparer : il suffit juste d’ajouter de l’eau. Juste pour hydrater la nourriture (quantité nettement inférieur celles utilisés pour faire la cuisine)

 

Une fois hydratée, la nourriture lyophilisée est très proche du goût de sa version normale (non lyophilisée)

 

Grande variété de choix de  repas lyophilisés

 

Leur poid léger (format sachet) facilite le stockage de grandes quantités de nourriture lyophilisées que ce soit pour 6 semaines, 3 mois, 1 an ou plus. Par exemple une réserve de six semaines de nourriture lyophilisée peut tenir sous votre lit !!

Financièrement abordable (à partir de 3,60€ la portion)

Inconvénients

Les packs de repas lyophilisés aux durées de conservation les plus grandes n’existent souvent qu’au format  boite de conserves et peuvent très vite prendre beaucoup de place.

 

Les repas aux durées de conservation les plus grandes peuvent parfois coûter plus cher (jusqu'à 7,5€ environ par portion).

 

Il est également possible d’étendre la durabilité des produits en observant un certain nombre de principes et règle. Plus d’informations en cliquant ici

 

Quelques liens intéressants pour  se procurer des aliments lyophilisés

Lyophilise.fr

Conserva.de

La rose des vents.fr

Et vous ? Vous êtes-vous déjà constitués des réserves alimentaires ? Etes-vous sur le point de le faire ? Connaissez-vous d'autres stratégies de constitution de réserves ?Discutons-en dans les commentaires.

 

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About Cecilio

Apprenti ceinture noire en dénonciation du foutage de gueule et des tromperies en tout genre qui sévissent à notre époque actuelle, je prend un malin plaisir à afficher ces dangers (souvent provoqués) que nombre de personnes ignorent et qui peuvent nuire à leurs proches, leur santé voire même leur vie.
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